在天下各大都会的机场 ，期待退税的游客大排长龙 ，其中有8成是中国游客 ，而种种中国游客刷新境外扫货纪录的新闻也时常见诸于报端。美国旅游协会主席罗杰·道笑称中国游客为“会走路的钱包” ，中国游客花钱能力有目共睹。从去年最先 ，“会走路的钱包”在中国购置入口食物的增速迅猛。
从2016年最先 ，入口食物市场增添迅速。凭证上海海关数据显示 ，2016年 ，上海关区入口食物累计金额达1626.85亿元 ，同比增添15.6% ，而2015年仅增添0.6%。2017年1月-5月 ，入口食物累计金额为747.51亿元 ，同比增添14.4% ，增速进一步显着。现在 ，中国市场已经成为入口食物的最大市场之一 ，这些入口食物来自天下143个国家和地区 ，入口品种在5万-6万种左右 ，品牌凌驾15000个以上。据美国食物工业协会展望：2018年中国将成为最大入口食物消耗国 ，市场规模将抵达4800亿元。入口食物消耗 ，已从之前的礼物和炫耀性子消耗 ，生长到小我私家的品质性、犒劳性子消耗。
业内人士以为 ，随着入口食物价钱的平民化 ，市民出境增多对外洋商品相识水平增添、国家政策的开放、供应渠道的增多 ，还会有更多消耗者选择在海内购置入口食物 ，这确实是零售业的一个生长偏向和新的增添点 ，入口食物也成为了零售业的下一个风口。
日前 ，上海商情信息中心、入口商专业委员会团结宣布了《2017入口食物行业调研报告》。报告对百余家食物入口流通企业举行了重点视察 ，针对企业所关注的入口食物产地、品类、渠道等举行了客观剖析。
产地成标签 ，澳大利亚、新西兰受追捧
据视察显示 ，关于入口食物产地 ，企业对澳大利亚、新西兰的关注度划分为58.2%、43.0%。入口食物在我国的品牌力尚未建设 ，产地是消耗者最看重的标签之一。主打有机、康健的澳大利亚、新西兰产品深受消耗者的追捧。值得注重的是 ，2015年6月 ，中、澳两国签署了自贸协定。现在 ，凌驾85%的澳大利亚对华出口产品享受零关税。2020年 ，零关税比例将升至93% ，协定完全睁开后将抵达95% ；2017年4月 ，中国-新西兰自由商业协定第一轮升级谈判在北京举行。中新自贸协定是中国同蓬勃国家告竣的第一个自由商业协定 ，升级谈判的启动也为中、新两国经贸相助注入新的强劲动力。
另一方面 ，西欧产品由于执行严酷的产品标准 ，其清静性也深受企业信托 ，西欧国家的关注度均在35%左右。在中美经济相助百日妄想中,中方体现 ，将尽快允许入口美国牛肉 ，最迟不晚于2017年7月16日。
入口葡萄酒一枝独秀 ，乳制品、生鲜紧随厥后
在细分品类中 ，45.6%的企业以为入口葡萄酒远景更清朗 ，在排名中领先优势显着。有数据显示 ，从2015年最先 ，来自法国、西班牙、智利等国的葡萄酒进入中国葡萄酒市场的入口量与入口额都在提高。国民消耗能力逐渐提升 ，对葡萄酒的需求日益增添 ，且在旅游的发动下 ，中西方文化交流越发频仍 ，葡萄酒的饮用习惯也最先深入人心 ，推动了入口葡萄酒市场的生长。值得注重的是 ，中澳自贸协定明确体现 ，高达20%的葡萄酒关税将在4年内削减至零关税。仅2016年 ，入口瓶装葡萄酒就达4.8亿升（约6.4亿瓶） ，较2015年上升22% 。总体价值22亿美元 ，上升17% ，约合3.42美元/瓶。另外 ，散装葡萄酒入口量为1.4亿升 ，起泡酒为0.12亿升。
为何入口葡萄酒这么受国人追捧？首先 ，原汁酿造的高品质包管 ，大部分入口葡萄酒坚持了原始的葡萄酒风韵 ；其次 ，外洋有大批情形条件优越的专业酒庄 ，从苗木培育、莳植、酿造、销售到葡萄酒文化推广的工业链生长完善。最后 ，外洋葡萄酒酿造历史悠久 ，生长至今每一种葡萄酒都找到自己合适的定位 ，品牌打出各自的特色。
再一方面 ，海内近年来也掀起了葡萄酒外洋并购热潮 ，力争对标国际葡萄酒品牌：今年5月 ，张裕再以4803万美元收购智利贝斯酒庄葡萄酒营业 ；去年尾 ，威龙澳大利亚子公司以1341.3万澳元收购澳大利亚1235.3公顷葡萄园。通过企业的起劲 ，海内外葡萄酒品牌的差别正一直缩�。旱谒慕煅侵奁咸丫拼蠼比� ，宁夏贺东庄园西拉干红葡萄酒获得特殊金奖。
乳制品及生鲜食物的关注度均凌驾30% ，是企业关注水平最靠近葡萄酒的大热品类。在海内消耗升级趋势中 ，康健优质的乳制品、入口生鲜在海内拥有众多粉丝 ，远景可期。6月 ，中国和美国FDA告竣了体贴备忘录 ，这批注在短期内可能有200多家美国奶制品出口商进入中国市场 ，这也将大大引发海内食物入口流通企业的热情。另一份视察报告数据显示 ，北京、广东、上海和江苏是入口生鲜消耗者最多的省份（直辖市） ，其中最受接待的入口海鲜品类 ，包括阿根廷红虾 ，南美白虾、巨型淡水虾、入口三文鱼、鲍鱼和鲟鱼等 ；热销的入口水果包括太平洋东岸的智利车厘子 ，新西兰猕猴桃和美国新颖士橙等 ；乌拉圭牛腩、澳大利亚和新西兰的牛肉等也很受接待。
便当店渠道异军突起 ，入口商品瞄准社区消耗
在渠道关注度中 ，全家便当店从电商的围攻中脱颖而出 ，达77.2% ，紧随厥后的是京东、天猫、一号店 ，企业关注度划分为69.6%、67.1%、62.0% ；华润ole、city'su-per、G-super、D.I.G.等精品超市的受关注水平也都凌驾45%。便当渠道大受接待并非无意 ，一是海内零售渠道竞争已趋于饱和 ，便当渠道成为行业新通路 ；二是入口食物已非昔日高端奢侈品 ，已成为消耗者购物篮中一样平常消耗 ，且向便当包装生长。
在上海 ，便当店麋集 ，诸多社区便当店 ，知足了一些住民一样平常的入口商品的需求。而商务楼便当店 ，则更多地针对一些商务白领的一样平常需求：白领午餐、平时零食尚有一些一样平常生涯需求。因此 ，这也导致了许多入口商品商 ，纷纷将眼光群集到了便当渠道。
（泉源：新闻晨报 记者：钱鑫）